ПОПРОБУЙТЕ–ПОНРАВИТЬСЯ , ИЛИ ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ БЕЛОГО ХЛЕБА

Что можно сделать из белого хлеба

Есть ли у вас залежался белый хлеб, не спешите делать из него традиционные сухарики или отдавать птичкам. Попробуйте приготовить из черствого батона вкусные пикантные булочки и нежный пудинг.

Пикантные булочки

Пикантные булочки из черствого батона

Для четырех порций нам понадобиться:

  • 4 горбушки свежего хлеба;
  • 4 столовые ложки сухого вина;
  • 4 столовые ложки воды.

Для начинки:

  •  столовая ложка масла ;
  • одна луковица;
  • 3 дольки чеснока;
  • 4 ложки томатной пасты;
  • 100 грамм фарша;
  • 50 грамм хлебного мякиша;
  • столовая ложка сахара;
  • 3 яйца;
  • две ложки сухого вина;
  • соль;
  • чайная ложка уксуса.

Рецепт приготовления

  1. Из горбушек вынуть мякоть.
  2. Смешать сухое вино с водой и сахаром, сбрызнуть этой смесью горбушки– так, чтобы они пропитались полностью.
  3. Хлебный мякиш замочите в 2 ложках сухого вина.
  4. Мелконарезаный лук, рубленый чеснок обжарьте на сковороде и смешайте с фаршем.
  5. Добавьте в фарш оставшиеся продукты, кроме хлебного мякиша, и хорошо все перемешайте. Прогрейте смесь в течение 5 минут на среднем огне.
  6. Потом снимите с огня, и положить туда хлебный мякиш. Все хорошо вымесить до получения однородной массы.
  7. Нафаршируйте полученным фаршем горбушки, смажьте взбитым яйцом и обжарьте на предварительно разогретом растительном масле.

Хлебный пудинг

Для вкусного пудинга из хлеба понадобиться:

  • 250 грамм белого хлеба;
  • 0,5 литр молока;
  • 4 яйца;
  • 200 г сахара;
  • 4 ст. ложки сливочного масла;
  • 2 столовые ложки сухого вина;
  • 0,5 ч. ложки мускатного ореха;
  • 0,5 чайные ложки ванили;
  • 0,5 чайной ложки экстракта миндаля;
  • 100 грамм изюма без косточек ;
  • 100 грамм жареного миндаля;
  • столовая ложка муки.

Рецепт приготовления пудинга

Хлеб режется ломтиками, замачивается в молоке. Взбейте яйца с сахаром, маслом и сухим вином. Добавьте корицу, мускатный орех, ваниль, размоченный в молоке хлеб. Изюм и миндаль предварительно смешивается с мукой, и только потом добавляется к смеси.

Приготовьте карамель. Возьмите сахар 50 г и постоянно помешивая растопите его до образования карамели.

Совет. К сахару можно добавить чайную ложку воды.

Полученной карамелью смажьте стенки формы. Выложите пудинг в форму и выпекайте на водяной бане в течение двух часов. Дайте остыть.


Вам понравиться.

Соевые вегетарианские гамбургеры
Соевые гамбургеры с помидорами черри
Вкусные бобы по-итальянски
Бобы-по-итальянски
Вкусные и красивые гренки
Удивительные гренки
Вегетарианская пицца
Вегетарианская пицца

Просмотров: 63

Добавить комментарий