Вегетарианская пицца

пицца для вегетарианца

Ингредиенты на 2 персоны:

250 г—муки ; 150 г—помидоров черри;
12 г— сежих дрожжей; 1 ст.л томатного соуса;
1 свежий перец; небольшой цукини;
0,5 небольшого баклажана соль, базилик, черный перец
пол столовой ложки растительного масла орегано
100 г моцарелла

 

 

 

Подготовьте тесто.

Растворите дрожжи в 1⁄4 стакане теплой воды, добавьте большую ложку муки и тщательно перемешайте, оставьте подходить на 35 минут. Высыпьте оставшуюся муку на доску, добавьте готовое тесто, 2 ст.ложки воды, 20 г масла и чуть-чуть соли.
В течение 15 минут тщательно мешайте тесто, пока оно не станет однородным, и не будет прилипать к пальцам, если необходимо, добавьте немного воды. Скатайте из теста шар, и поместите в теплое место на 2 часа.

Приготовьте овощи.

Очистите и вымойте овощи. Нарежьте перец кольцами, баклажан и кабачки вдоль; смажьте овощи маслом, положите их на горячую сковорду-гриль на несколько минут. Выложите на большое блюдо, посолите, посыпьте оригано.

⌊ Подсказка.  Для того, чтобы быстрее нарезать овощи можно воспользоваться универсальным измельчителем овощей. При этом вы не только сэкономите время, но и нарежете все овощи аккуратно и красиво.⌋

Соберите пиццу

Возьмите подошедшее тесто, замесите его энергично в течение нескольких минут, затем раскатайте толщиной 1,5 см, при этом сделайте небольшой бортик. Противень застелите бумагой для выпечки, положите на него основу пиццы.
Распределите томатный соус по тесту, слегка посолите, поперчите и посыпьте поверхность кубиками моцареллы (50 г). Сверху разместите овощи, при этом на каждый ломтик баклажан положите по маленькому кусочку моцареллы. Украсьте листочками базилика.
Сбрызните вегетарианскую пиццу растительным маслом и запекайте на 220 градусов в течение 15 минут.

 

Хотите узнать как правильно употреблять пиццу во время диеты. Читаете  тут

 


7 продуктов для еды натощак

Макаронная диета

Диета Инь и Ян   

Закуски с низким содержанием углеводов

 

 

Просмотров: 49

1 комментарий

  1. Попробовала приготовить понравилось

Добавить комментарий