Попробуйте приготовить необычное,но очень вкусное блюдо из кабачка. Попробуйте,как великолепно сочетается низкокалорийный кабачок и кусочки жирного бекона.
Нам понадобиться
1 средней величины кабачок
Бекон (шпик) охлажденный
Сметана 2-3 столовые ложки
Мука 1 чайная ложка.
Перец, соль, чеснок,зелень.
Рецепты приготовления
Кабачок очистить от кожуры, срезать носики и насверлить отверстия(диаметром 1 см в шахматном порядке) до середины кабачка. В каждую дырочку засыпать немного перца, соли, чеснока (по 0,5 дольки или рубленого). Затем каждую дырочку закупорить кусочком бекона(шпика), чтобы не торчали хвостики над отверстием. На быстром огне обжарить кабачок в масле. Положить кабачок в глубокую посуду и залить подливкой. Поставить кабачок в духовку, нагретую до 180 С и оставить запекаться на 20-30 минут.
Подавать горячим, посыпав рубленой зеленью (петрушкой или укропом).
Подливка для кабачка
Муку обжарьте на масле до золотистого цвет, постепенно влейте стакан воды и варите, постоянно помешивая 10 минут на медленном огне. Затем добавьте сметану и прогрейте в течение 5 минут.
Просмотров: 38