Соевый гамбургер с тушенными помидорами черри

Соевые вегетарианские гамбургеры

Чрезвычайно легкие в приготовлении, быстрый и вкусный рецепт: соевые гамбургеры с тушеными томатами идеально подходят в качестве второго блюда. Вам понадобиться всего лишь 20 минут, и аппетитные котлетки украсят ваш стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции

600 гр помидор черри               420 г соевых бобов

пучок петрушки                        базилик- пучок

2 зубчика чеснока                     кинза

оливковое масло                       соль

перец                                        1 лимон

ПОДГОТОВКА

1)Промойте хорошо под холодной проточной водой 420 г соевых бобов. Затем хорошо миксером смешайте сою с соком 1 лимона, 1 зубчиком чеснока, щепоткой кориандра, щепоткой тмина, 1 веточкой петрушки, солью и перцем. Затем, увлажненными руками, сформируйте 4 вегетарианских гамбургера .

2) Вымойте 600 г томатов, высушите их, отложите 4 штучки для украшения, вырежьте остальные разрежьте пополам. Очистите и раздавите оставшийся зубчик чеснока. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла экстра вирджини в кастрюле, и обжарьте чеснок до коричневого цвета. Добавьте нарезанные помидоры и щепотку соли и варите на медленном огне в течение 2-3 минут. Пока помидоры тушатся, вымойте пучок базилика, высушите его, нарежьте и распределите немного «на помидорах». Перемешайте и проворите 2 минуты на медленном огне.

3)Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием, поместите вегетарианские гамбургеры и обжарьте их без приправы на среднем огне около 2 минут с каждой стороны.

4) Возьмите соевые гамбургеры, положите их в кастрюлю с томатным соусом, слегка встряхните и оставьте там, на 2 минуты. Положите вегетарианские гамбургеры на тарелку, полейте соусом, украсьте томатами черри, посыпьте несколькими листьями базилика и подавайте горячим.


 Попробуйте вам понравиться вкусные и простые вегетарианские блюда.

Вегетарианская пицца
Вегетарианская пицца
Бобы по-итальянски
Бобы по итальянски
Вкусная пицца маринара
Пицца Маринара

Просмотров: 28

Добавить комментарий