Быстрые десерты

 


Приготовить десерт  в последнюю минуту, когда гости уже почти на пороге. Легко.  Вот несколько быстрых, но вкусных  рецептов, среди которых вы можете выбрать наиболее подходящий для вас.  Это блюдо будет настоящим сюрпризом для гостей и вызовет восторг как у детей,так и у взрослых.

Банан в шоколаде

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • банана
  • 200 грамм темного шоколада
  • 2 столовые ложки жирных сливок
  • 1 ч.л. какао
  • 1.ч.лимонного сока

Рецепт приготовления

1) Растопите на водяной бане 200 грамм темного шоколада с 2 столовыми ложками сливок.

2) Очистите от кожуры 4 банана, нарежьте их  ломтиками около 3 см в длину и сбрызните несколькими каплями лимонного сока. Положите их на блюдо и полейте растопленным шоколадом.

3) Когда шоколад затвердевает, аккуратно переложите бананы на сервировочное блюдо и посыпьте какао-порошком.

Фрукты в шоколаде

Этот сладкий десерт,очень вкусный и легкий, поэтому успех ему гарантирован. Вы можете сделать то же самое с другими фруктами, для того, чтобы создать хорошее сочетание цветов. Например, добавьте к бананам клубнику в шоколаде, или груши.

Ананасовый десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ

  •  веточка мята
  • 300 гр консервированных ананасов
  • сок одного лимона
  • 100 г сахар
  • 350 г взбитых сливок
  •  фрукты

Рецепт 

1)Положите в блендер 300 г нарезанных ананасов , с соком одного лимона и 100 г сахара.

2) Поместите смесь в морозилку, и когда она хорошо охладится,взбейте ее пока смесь не станет сливочной и гладкой. Присоедините 350 г взбитые сливок,перемешайте и поставите в морозильник.

3) Порежьте мелкими кубиками сезонных фруктов (персики, абрикосы, ягоды) и положите их мариновать в сиропе ананаса. Затем, в бокал, чередуя слои выкладывайте фрукты и  ананасовое мороженое. Последним слоем должно быть  мороженое.  Украсьте десерт листьями мяты.

Груша со сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 чайные ложки корица
  • 1 столовая ложка рома
  • 300 г  сливок(20% и более)
  • 60 г грецкий орех грецкие
  • 80 г  темного шоколада
  • 60 г сахарной пудрой
  • груши в сиропе

Рецепт

1) Измельчите в блендере до порошка грецкие орехи  и смешаете их в миске с корицей.

2) Влейте сливки в миску с высокими бортами, добавить сахарную пудру. Поставьте миску в емкость с холодной водой и взбейте сливки венчиком в густую пену.

3) К взбитым сливкам добавьте ром и ореховую смесь, осторожно перемешать и вылете крем в 4 чашки.

4) Положите 2 половинки груши в центре каждой чашки.  С помощью машинки для очистки овощей или крупной терке сделайте шоколадную стружку, и распределить ее на крем и груши.

5) Перед подачей охладите чашки в холодильнике.

Салат из апельсинов и фиников

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 столовые ложки фисташек
  • 2 столовые ложки сахара
  • 250 г свежиех фиников
  • апельсина
  • сок одного апельсина

Рецепт

1) Очистите апельсины, разделить на дольки и порежьте ,каждую дольку пополам. Добавьте к апельсинам нарезанные финики  без косточек, и нарезанные фисташки.

2)  Перемешайте все ингредиенты, залете апельсиновым соком и посыпьте сахаром. Оставьте мариноваться салат в холодильнике на час.

3) Подают салат в бакалах. Вы можете украсить его печеньем или вафлями.

Миндальное печенье под шоколадным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 порций

  • миндальных печенья
  • 40 г крахмала 
  • 1.ч.л. бренди
  • 80 г белого шоколада
  • 80 г темного шоколада
  • 600 мл молока
  • желтков
  • 300 г сахара
  • ваниль
  • 400 мл сливок

Рецепт

1) Доведите 600 мл молока и 400 мл сливок до кипения. Добавьте ваниль.

2) Взбейте 6 желтков с 300 г сахара, всыпьте 40 г крахмала. Небольшими порциями вливайте смесь в молоко, и аккуратно перемешивайте. Варить крем на очень слабом огне в течение 10 минут или до тех пор, пока крем не станет густым.

3) Снять с огня, разделить на 2 равные части. В одну часть добавить 80 г натертого темного шоколада, а в другую 80 г белого шоколада.  Хорошо размешайте шоколад до полного растворения.

4) Раскрошите 2-3 миндальных печенье на дно 6 креманок.  Взбрызните бренди, сверху положите 2 крема. С одной стороны белый с другой черный. Перед подачей на стол дайте остыть в холодильнике в течение 2 часов.


Вам понравиться

Алоэ: полезные свойства
Клубнично-лимонное мароженое
Домашнее мороженое

Просмотров: 32

Добавить комментарий